Ilmu Bahan Pangan
FEBRIANA MUCHTAR0001109106 Rizki Eka Sakti Octaviani Kohali

Ilmu Bahan Pangan

Mata kuliah ini membahasa tentang Bahan pangan secara umum. Membahas tentang Kandungan bahan pangan, kerusakan bahan pangan serta cara menghitung komposisi bahan makanan