Font size
  • A-
  • A
  • A+
Site color
  • R
  • A
  • A
  • A
e-Green UHO
  • Profil UHO
    Sejarah UHO Visi dan Misi Tujuan Strategis Sasaran Strategis
  • Sumber Belajar
    Buku Panduan untuk Pengguna (Mahasiswa) Buku Panduan untuk Pengguna (Dosen) Jurnal Sistem Akademik Sitedi Blog Dosen Video Tutorial SPADA e-Green
  • Layanan Pendukung
    Sister Sinta Simlitabmas
  • Pembuatan Akun
    Akun Mahasiswa Akun Dosen Pembukaan Kelas
  • English ‎(en)‎ Indonesian ‎(id)‎
  • Log in
Skip to main content

Teknologi Hasil Perikanan

  1. Home
  2. Courses
  3. FPIK
  4. Teknologi Hasil Perikanan
  • 1 (current)
  • 2
  • » Next
Bahan Tambahan Pangan copy 1
Bahan Tambahan Pangan copy 1
Dr. Ir. Asnani, M.Si 196611221992032000

Bahan Tambahan Pangan copy 1

Mata kuliah Bahan Tambahan Pangan merupakan mata kuliah pilihan bagi mahasiswa Jurusan/PS Teknologi Hasil Perikanan yang disajikan pada Semester 7. Pengajaran mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan prinsip-prinsipjenis-jenis bahan tambahan pangan, sifat-sifat bahan tambahan pangan, tujuan penggunaan bahan tambahan pangan, efek bahan tambahan pangan terhadap kesehatan, analisis bahan tambahan pangan

Access
AVERTEBRATA AIR
AVERTEBRATA AIR
ermayanti ishak 198104062008012014Muhammad Fajar PurnamaDr. Bahtiar S.Pi., M.Si.

AVERTEBRATA AIR

Access
IKTIOLOGI
IKTIOLOGI
Prof. Dr. Asriyana, S.Pi. M.Si. 0011127604Dr. Ir. Wellem Henrik Muskita, M.Si 0028056207ermayanti ishak 198104062008012014Muhammad Fajar Purnama

IKTIOLOGI

Access
Sistem Informasi Teknologi Hasil Perikanan
Sistem Informasi Teknologi Hasil Perikanan
Rizal Adi Saputra, S.T., M.Kom.

Sistem Informasi Teknologi Hasil Perikanan

Access
TEKNOLOGI PENGOLAHAN TUMBUHAN LAUT
TEKNOLOGI PENGOLAHAN TUMBUHAN LAUT
Dr. Ir. Asnani, M.Si 196611221992032000

TEKNOLOGI PENGOLAHAN TUMBUHAN LAUT

Access
BAHAN TAMBAHAN PANGAN
BAHAN TAMBAHAN PANGAN
Dr. Ir. Asnani, M.Si 196611221992032000

BAHAN TAMBAHAN PANGAN

Access
FISIOLOGI PASCA TANGKAP HASIL PERIKANAN
FISIOLOGI PASCA TANGKAP HASIL PERIKANAN
Dr. Ir. Asnani, M.Si 196611221992032000Dr. Ir. Andi Besse Patadjai 196708301994032001Laode Muhamad Hazairin Nadia, S.Pi., M.Si. 198410112019031008

FISIOLOGI PASCA TANGKAP HASIL PERIKANAN

Access
PENGANTAR ILMU PERIKANAN DAN KELAUTAN
PENGANTAR ILMU PERIKANAN DAN KELAUTAN
Dr. Ir. Utama Kurnia Pangerang, M.Si. 196505201989021002Dr. Ir. Andi Besse Patadjai 196708301994032001Muhaimin Hamzah 197508152005011003Nurdiana A

PENGANTAR ILMU PERIKANAN DAN KELAUTAN

Access
BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Dr. Ir. Asnani, M.Si 196611221992032000Dr. Ir. Andi Besse Patadjai 196708301994032001Dr. Mohamad Nuh Ibrahim, S.Pi., M.Si,. 196901012000031001Haslianti 197907172008122002

BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

Access
ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN IKAN
ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN IKAN
Dr. Mohamad Nuh Ibrahim, S.Pi., M.Si,. 196901012000031001

ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN IKAN

Access
DASAR-DASAR PENGAWETAN HASIL PERIKANAN
DASAR-DASAR PENGAWETAN HASIL PERIKANAN
Dr. Ir. Asnani, M.Si 196611221992032000La Ode Huli La Ode HuliTamrin Tamrin

DASAR-DASAR PENGAWETAN HASIL PERIKANAN

Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah wajib Program Studi yang berjumlah 2 SKS dan berada pada Semester tiga (ganjil). Mata kuliah ini membahas tentang ikan sebagai bahan pangan, penyebab kerusakan pada ikan, pengantar pengawetan ikan, pengawetan dengan pengeringan,  iradiasi, suhu tinggi, suhu rendah, garam dan gula, pengasaman, serta pengawetan dengan metode Hurdley Technology . 

Access
FARMACETICAL DAN NUTRICETICAL HASIL PERIKANAN
FARMACETICAL DAN NUTRICETICAL HASIL PERIKANAN
Dr. Mohamad Nuh Ibrahim, S.Pi., M.Si,. 196901012000031001Haslianti 197907172008122002

FARMACETICAL DAN NUTRICETICAL HASIL PERIKANAN

Access
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan Ikan (lama)
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan Ikan (lama)

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan Ikan (lama)

Access
KEBUDAYAAN PANGAN DAERAH
KEBUDAYAAN PANGAN DAERAH
Laode Muhamad Hazairin Nadia, S.Pi., M.Si. 198410112019031008

KEBUDAYAAN PANGAN DAERAH

Access
METODE ANALISA DAN MANAJEMEN LABORATORIUM
METODE ANALISA DAN MANAJEMEN LABORATORIUM
Waode  Nilda Arifiana Effendy

METODE ANALISA DAN MANAJEMEN LABORATORIUM

Access
PENANGANAN HASIL PERIKANAN
PENANGANAN HASIL PERIKANAN
Dr. Mohamad Nuh Ibrahim, S.Pi., M.Si,. 196901012000031001

PENANGANAN HASIL PERIKANAN

Access
TEKNOLOGI DIVERSIFIKASI HASIL PERIKANAN
TEKNOLOGI DIVERSIFIKASI HASIL PERIKANAN
Haslianti 197907172008122002Laode Muhamad Hazairin Nadia, S.Pi., M.Si. 198410112019031008La Ode Huli La Ode Huli

TEKNOLOGI DIVERSIFIKASI HASIL PERIKANAN

Access
TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN I
TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN I
Haslianti 197907172008122002Laode Muhamad Hazairin Nadia, S.Pi., M.Si. 198410112019031008

TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN I

Access
TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN II
TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN II

TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN II

Access
TEKNOLOGI LIMBAH DAN HASIL DAN HASIL SAMPING PRODUK PERIKANAN
TEKNOLOGI LIMBAH DAN HASIL DAN HASIL SAMPING PRODUK PERIKANAN
Dr. Ir. Andi Besse Patadjai 196708301994032001Laode Muhamad Hazairin Nadia, S.Pi., M.Si. 198410112019031008La Ode Huli La Ode Huli

TEKNOLOGI LIMBAH DAN HASIL DAN HASIL SAMPING PRODUK PERIKANAN

Access
  • 1 (current)
  • 2
  • » Next

Stay in touch

Tim SPADA UHO

  • https://lppmp-uho.info
  • lppmp@uho.ac.id
Data retention summary
Get the mobile app