Mikrobiologi
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah dasar untuk bidang Mikrobiologi yang membahas tentang prinsip dasar Mikrobiologi. Capaian pembelajaran mata kuliah ini adalah kemampuan menggunakan prinsip-prinsip mikrobiologi dalam pemecahan masalah kehidupan sehari-hari
MIKROBIOLOGI INDUSTRI
Mata kuliah ini membahas tentang nilai penting mikroba dalam kehidupan sehari-hari dan mampu mengembangkan inovasi dalam memanfaatkan mikroba untuk kepentingan industri
Mikrobiologi Lingkungan (P)
Matakuliah ini membahas tentang : Mikroorganisme yang
ada pada lingkungan udara, tanah, perairan dan peranannya di lingkungan. Pemanfaatan mikroorganisme dalam memecahkan masalah pencemaran lingkungan dan aktivitas mikroorganisme dalam mengembalikan kualitas lingkungan
MIKROBIOLOGI PANGAN
Matakuliah ini membahas tentang : mikrobia dan peranannya pada bahan pangan, kerusakan bahan pangan oleh mikrobia, pencegahan penyakit dan keracunan pada bahan pangan dan metode pemeriksaan mikrobia pada bahan pangan secara mikrobiologis, serta kemasan pangan.